APRESENTAMOS
A porcionadora de doces que os influencers amam
Sem colher e sem balança! Uma nova forma de maximizar seu tempo na produção Doces e Salgados.
Como funciona a placa porcionadora de doces da Sweet Block?
Conheça o passo a passo para otimizar sua produção de doces
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Posicione a porcionadora com os pés de apoio voltados para cima. Distribua a massa por cima, assegure-se de cobrir a superfície de forma homogênea para garantir porções perfeitamente iguais.
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Assim que a massa estiver pronta, deixe-a descansar até atingir a temperatura ambiente. Se desejar acelerar o processo de resfriamento, você pode transferir a massa para a geladeira.
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Gire a porcionadora rapidamente e agora com os pés voltados para baixo permita que a massa se desprenda naturalmente, Com a ajuda do bastão solte os blocos que ficaram presos.
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É só isso mesmo. O doce está pronto! O doce foi cuidadosamente padronizado formando blocos homogêneos.e agora está pronto para ser enrolado ou decorado.
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Porcionadora Sweet Block Rosa 10 gramas
Porcionadora Sweet Block Rosa 17 gramas
Dicas e receitas com a Sweet Block
Mendiants: como fazer discos e quadrados de chocolate com frutas secas
Os mediants, são doces tradicionais da Confeitaria francesa. São pequenos discos ou quadrados de chocolate com frutas secas, nozes e amêndoas. Preparamos uma receita que poderá ser porcionada na Sweet Block para você não desperdiçar nadinha.
Quadradinhos de Polenta Frita
Faça um angu (polenta) e porcione na Sweet Block. Vai criar um excelente quadradinho de polenta , passado no ovo e na farinha de rosca e depois fritar.